奈良・学園前(登美ケ丘)フランス地方料理と地方菓子の教室
エコール・タンタン(大森由紀子 エートル・パティス・キュイジーヌ 認定教室)

いつもの食卓が簡単におしゃれに変身!

エコール タンタンは、奈良・学園前(登美ケ丘)にある
月代わりで開催のフランス地方料理と地方菓子の教室です。
毎回のレッスンでは、地方料理とお菓子の作り方や、素材の説明、それらにまつわる歴史・風土などをご紹介。
レッスンの後は、みなさんで一緒にお料理とお菓子を囲んで
お食事を楽しんで頂きます。

お家ですぐに取り入れて頂けるレシピや、盛りつけのアイデアが満載。
一緒に「知って」、「味わって」楽しいひと時を過ごしましょう!

講師のご紹介

地方色豊かなお菓子やお料理は、
あたたかい家庭の味がします。
フランス各地を食で巡りましょう。
「パリのおうちごはん」のレッスンでは、
今のパリのおしゃれなテーブルを感じていただけることでしょう。

profile主宰 柳谷 安以子(やなぎたに あいこ)

お菓子研究家大森由紀子氏に師事。ディプロム取得。
8年間にわたりフランス各地方を訪ね、現地の地方菓子・料理の研修を受ける。
2014年、奈良市登美ヶ丘にフランス地方菓子と紅茶の専門店
『サロン・ド・テ タンタン』をオープン。
2016年秋、 西登美ヶ丘に教室を移転し、
大森由紀子 エートル・パティス・キュイジーヌの認定校になる。

フランス地方菓子・地方料理レッスンのご案内

エコール・タンタンで開催しているレッスンのご案内です。
お料理に自信がないという方でも楽しんで参加いただけるレッスンです。お気軽にどうぞ!

ご入会特典:バニラビーンズ3本またはラムレーズン1瓶をプレゼント

月替わりレッスン入会金5,000円(税別)

フランス地方菓子コース(クラス定員4名)

洋菓子店で並ぶことの少ないフランス地方菓子はシンプルですが、素材の美味しさと温かさが伝わります。レッスンの後は講師が作ったお菓子を囲んでティータイム♪ご自身で作ったその月のお菓子(一人一台のケーキやタルト)はお持ち帰りいただきます。

メニュー 地方菓子2品、紅茶又はコーヒー
期間 月替わりレッスン 1回/月 2時間/回
日時 毎月第4水、木、土曜日 10:30〜12:30
受講料 5,000円/回 施設使用料:500円/回
※別途消費税
前納割引き: 春季5回分(4・5・6・7・9月分)
秋季6回分(10・11・12・1・2・3月分)

前納の場合は施設使用料は免除させていただきます。

1名様より開講/お一人ずつの実習形式

フランス地方料理コース(クラス定員4名)

フランスの伝統的な料理は、地方色豊かで、素材の味が生きています。実際に訪れたフランス各地で出会った料理をご紹介します。お料理に合わせたワインやチーズもお楽しみいただきます。お気軽にランチをしに出かける感覚でいらっしゃってください。

メニュー 前菜、メイン、パン、ワイン又はノンアルコールの飲み物、紅茶又はコーヒー
期間 月替わりレッスン 1回/月 ※2時間/回
日時 毎月第3水、木、土曜日 11:00〜13:00
受講料 6,500円/回 施設使用料:500円/回
※別途消費税
前納割引き: 春季5回分(4・5・6・7・9月分)
秋季6回分(10・11・12・1・2・3月分)

前納の場合は施設使用料は免除させていただきます。

1名様より開講/お一人ずつの実習形式

パリのおうちごはんコース(クラス定員4名)

フランスの家庭の食卓にはどんな料理が並ぶのでしょう。フランスの人気料理雑誌を見ながら現地家庭と同じメニューを作ってみませんか?スタイリッシュな盛りつけもお洒落なテーブルのヒントになることでしょう。お気軽にランチをしに出かける感覚でいらっしゃってください。レシピ(日本語訳あり)付きです。

メニュー 前菜、メイン、パン、デザート、紅茶又はコーヒー
期間 月替わりレッスン 1回/月 ※2時間/回
日時 毎月第2水、木、土曜日 11:00〜13:00
受講料 6,000円/回 施設使用料:500円/回
※別途消費税
前納割引き: 春季5回分(4・5・6・7・9月分)
秋季6回分(10・11・12・1・2・3月分)

前納の場合は施設使用料は免除させていただきます。

1名様より開講/お一人ずつの実習形式

自分でフランス語のレシピが読めるように!
料理フランス語のワンポイントレッスンあり

体験レッスンについて

コースの体験をご希望の方は、お一人様1回に限り、ご希望のコースを1回分の受講料と施設使用料のみで受講頂けます(入学金不要)。
お気軽にお問い合わせください。

フリーダイヤルからお気軽にお電話下さいフリーダイヤル0120-44-0341メールも受け付けておりますメールaiko.tantan@yanagitaniaiko.jp

1回完結レッスン

”タルト・タタン”レッスンとティータイム(1名または2名の個人レッスン)

フランス、ラモット・ブーヴロンで昔、タタン姉妹の失敗から生まれたリンゴたっぷりのお菓子、タルトタタン。同じ方法で美味しいタタンを作ってみましょう!レッスンの後は講師が作ったタルト・タタンとお好きな紅茶でティータイム♪ご自身で作ったタルト・タタンはお持ち帰りいただきます。

メニュー タルト・タタン
フルーツティー(30種から)又はコーヒー
期間 1回完結 2時間/回
日時 ご希望の日程をお知らせください。
(1名又は2名の個人レッスン)
受講料 6,500円/回 施設使用料:500円/回※別途消費税

”クレープ”レッスンとティータイム(1名または2名の個人レッスン)

生地が美味しい、生地を味わうタンタンのクレープ!すべて伝授します。トッピング2種(リンゴのワイン煮/ノルマンディの塩キャラメルソース)も作ります。レッスン後は、焼きたてのクレープとお好きな紅茶でティータイム♪焼いた6枚のうち、2枚を試食、残りの4枚とトッピングの残りはお持ち帰りいただきます。

メニュー クレープ、トッピング2種
フルーツティー(30種から)又はコーヒー
期間 1回完結 2時間/回
日時 ご希望の日程をお知らせください。
(1名又は2名の個人レッスン)
受講料 6,500円/回 施設使用料:500円/回※別途消費税

レッスンカレンダー

各レッスンの開催日をカレンダーで確認いただけます。
ご都合に合わせてお気軽にフリーダイヤルよりご予約ください。

フランス地方菓子コースフランス地方料理コースパリのおうちごはんコース

タルトタタンorクレープレッスン

お申込み方法

開催日程をご確認の上、受講希望日2週間前までにフリーダイヤルでお申し込みください。
所定の郵便振り込み用紙をお送りさせて頂きますので1週間前までにお支払いください。
これをもって受講の申し込みとさせていただきます。

0120-44-0341

レッスンの振替について

やむを得ずお申込みのレッスン日を変更されたい場合は、同月内に開催されるクラスにお振り替えいただけます。※定員に空きのある場合に限ります。ご欠席となる場合は、レシピをお送りいたします。

アクセス

エコール タンタン(大森由紀子 エートル・パティス・キュイジーヌ 認定教室)

住所:奈良市西登美ケ丘8丁目9-21

電話番号:0120-44-0341 電話受付/10:00~18:00 Googlemap

定休日/月・火 夏休暇・冬休暇

地図はクリックすると拡大されます。

アクセスマップ

お車の場合

①ならやま大通りから
ならやま大通りを生駒方面に向かって、西登美ヶ丘4丁目を過ぎた角のオレンジ薬局を左折。そのままセンターラインのある道路を2〜3分直進すると道が二股になるA地点に。そこからは地図のようにお進みください。

②富雄川沿いから
近鉄富雄駅から川沿いに北上。左手に富雄産婦人科、中村屋、LAMUを過ぎたあたりで右前に見える昭和シェル石油へ『湯屋谷橋』を渡り、地図のようにお進みください。

電車・バスの場合

近鉄学園前駅からバスにて
「西登美ヶ丘5丁目」下車
徒歩12分

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